Vir klein kokers en genietertjies

Suurlemoen en poppiesaad koekies

150g ongesoute botter

Knippie sout

1k strooisuiker

1 eier

2k meel

1 tl bakpoeier

1 el poppiesaadjies

1 el fyn gerasperde suurlemoenskil

1 el suurlemoensap

300 ml versiersuiker

  • Voorverhit oond tot 180°C
  • Voer twee rolkoekpanne uit met bakpapier
  • Klop botter en suiker tot room
  • Meng die eier by
  • Sif die meel, bakpoeier en sout oor die botter-en suiker
  • Voeg poppiesade, suurlemoenskil en sap by
  • Meng alles deeglik saam
  • Vorm klein balletjies (okkerneutgroote) en pak ten minste 5cm uit mekaar uit op die bakplate
  • Druk elke balletjie plat met ‘n vurk
  • Bak so 15 minute tot gaar en bruinerig
  • Laat goed koud word in die pannetjie
  • Meng versiersuiker met bietjie kookwater tot ‘n druopbare mengsel
  • Drup met ‘n teelepel fyn strepies oor elke koekie
  • Laat hard word

Resep van Taste.com.au

Suurlemoenkoek

Mary Berry se "lemon drizzle cake"

Hierdie is 'n Mary Berryresep en ideaal vir klein mensies om self te maak

2 eiers

87.5g bruismeel

87.5g strooisuiker

87.5g sagte botter

knippie sout

3/4 tl bakpoeier

fyngerasperde skil van 1/2 suurlemoen

Vir versiering:

50g suiker

sap van 1/2 suurlemoen

  • Voorverhit oond tot 180°C
  • Klop die hele kaboedel saam tot baie goed gemeng (dis nou behalwe die versiering)
  • B-a-k vir so 30 minute tot goudbruin
  • Meng suurlemoen en suiker vir versiering en drup oor koek wanneer dit nog warm is

Kommentaar:

  • Gebruik 'n klein pannetjie, want dis 'n miniskule resep
  • Die koek is nie so suur dat kinders nie daarvan sal hou om te eet nie

 

 

 

 

 

 

Write a new comment: (Click here)

SimpleSite.com
Characters left: 160
DONE Sending...
See all comments

| Reply

Latest comments

30.08 | 12:44

It seems really a nice sharing due to its informative stuff which I will share with my dad after my https://www.goldenbustours.com/seattle-tour-packages/

...
06.05 | 19:10

...
05.05 | 20:47

Het baie geniet. Dankie.Tuinmaak my passie. Meestal onbekende musiek vir my, maar pragtig.

...
07.04 | 20:46

Hi Nalene, watter datums het jy 'n probleem mee. Dié van Dr Nel van Heerden? Madelie

...
You liked this page